- Zdravje iz zelišč - preverjeni recepti priljubljene zeliščarke (Anna Kopáčová)
- Kako gojiti in predelovati zelišča s češkega vrta (Petra Rubášová)
- Herbarij zdravilnih rastlin, 3. zvezek (Jíří Janča, Josef A. Zentrich)
Sivka: kakšni so njeni učinki in kako jo gojiti?
Sivka in njeni izdelki so zelo priljubljeni zaradi svojega vonja, pa tudi zaradi koristi za zdravje.
Značilnosti
Je zelo aromatična rastlina, ki ni preveč zahtevna za gojenje. Poleg tega, da jo gojimo zaradi čudovitega vonja, nas razveseljuje tudi s svojim videzom. Je tudi okrasno zelišče.
Potrebuje veliko sonca in toplote. Ko ima dovolj obojega, zraste od 20 do 60 cm.
Čudoviti vijolični cvetovi cvetijo zlasti julija in avgusta. Takrat so tudi polja sivke najbolj priljubljena. Posebej znane so Toskana, Provansa in jugovzhodna Evropa.
Cvetovi vsebujejo eterična olja, grenke snovi, smole in tanine ter druge koristne snovi.
Je zelo priljubljena sestavina pri težavah z nespečnostjo, depresijo, tesnobo in stresom.
Notranja uporaba
V ljudskem zdravilstvu je priljubljen zlasti pri težavah s spanjem, nemiru ali živčni napetosti. Pomaga tudi pri prebavnih težavah in želodčni nevrozi.
Čaj pomaga tudi pri vročinskem udaru.
Koristen je pri vseh nevroloških težavah. Sivkino olje v različnih oblikah, na primer v obliki čaja ali kapsul, ob rednem jemanju pomaga lajšati tesnobo.
Pomaga celo pri predmenstrualnem sindromu.
V kulinariki se dobro poda k pečenemu mesu in mesu na žaru. Odličen okus ima tudi v gobjih jedeh ali juhah.
Kuharji ga radi uporabljajo v omakah, solatah, prelivih in celo v receptih za testenine. Najbolj priljubljen pa je v kombinaciji s sladkimi sladicami.
Uporablja se lahko kot sestavina in okras jedi.
Ljubitelji pijač ga bodo pozdravili tudi v koktajlih. Uporabljamo ga lahko v mešanih pijačah, šampanjcu ali limonadi. Tudi v obliki sirupa ali svežih ali posušenih stebel s cvetovi.
Zunanja uporaba
Olje sivke je uporabno pri zunanjem zdravljenju motenj krvnega obtoka, zlasti če se uporablja kot sestavina masažnega olja, ki se nanaša na roke, noge in obraz.
Priljubljeno ga uporabljajo ljudje z revmatičnimi bolečinami, migrenami in vnetjem živcev. V tem primeru je priporočljivo uporabljati izvleček in obkladke iz njega.
Cvetove ali olje je najbolje uporabljati v obliki oblog ali celo prej omenjenih vročih kopeli. Priporočljiva je tudi uporaba tinkture, ki jo vmasiramo v problematične predele.
Prav tako lahko olajša razdražene sluznice po senenem nahodu. V tem primeru je priporočljivo inhalirati izvleček cvetov v vroči vodi. Priporočljivo je vdihavati vonj večkrat na dan.
Obkladki s sivko pomagajo tudi ljudem z ekcemi.
Redna masaža sivkinega olja v lasišče lahko pomaga tudi pri pospeševanju rasti las.
Cvetovi sivke odganjajo mšice. To so koristne informacije zlasti za pridelovalce.
Vrečke posušenih cvetov se uporabljajo v omari, da bi preprečili moljem dostop do oblačil.
Vonj cvetov odganja tudi klope in klopi.
Tako je poleti skrivnostni borec proti nadležnim žuželkam v obliki repelenta.
Aromaterapija
Ljubitelji dišavnih olj bodo poznali tudi sivkino olje. Pomaga pri sproščanju, in sicer kot sestavina dišeče kopeli ali celo v sproščujoči kopeli.
Odličen domači trik je tudi, da nekaj kapljic kanete v sesalnik, tako da bo dom po vsakem sesanju dišal sveže.
Kot del aromaterapije lahko uporabite tudi vrečko s cvetovi, ki jo skrijete pod vzglavnik za dober spanec.
Sajenje in gojenje
Sivko lahko vzgojite iz semena ali lončka. Najbolje jo je saditi spomladi ali jeseni. Ker je trajnica, ni tako zahtevna za gojenje v notranjih ali zunanjih razmerah.
Iz semena je nekoliko zahtevnejša, vendar jo izurjeni vrtnarji vsekakor lahko obvladajo. Za ta način gojenja je pomembna dobra, prepustna zemlja. Uporabimo lahko tudi mešanico peska, zlasti na vrhu. Kalitev lahko traja več tednov, zato je potrebna potrpežljivost. Zemljo je treba ves čas ohranjati toplo in vlažno.
Gojenje v loncu je manj zahtevno, čeprav sivka potrebuje dobro, zračno zemljo, ki ne sme biti nikoli suha.
Na vrt jo sadimo predvsem spomladi, ko je vlažno in še ni tako vroče. Lahko jo sadimo tudi jeseni, vendar jo je treba zaščititi pred zmrzaljo.
Na vrt je najbolje saditi starejše sivke, saj imajo večje možnosti, da se bodo uveljavile.
Priporočljivo je sajenje na sončno in toplo mesto, vendar ne na neposredno sonce, saj bi jo to lahko opeklo in izsušilo.