Kakšne so koristi rakitovca za zdravje? Kako ga gojijo?

Kako gojiti rakitovec? Katere koristne snovi vsebuje in kakšni so njegovi blagodejni učinki na telo? Odgovore na ta in druga vprašanja najdete v članku.

Rakitovec je dvospolni grm ali drevo, ki izvira iz Himalaje.

Danes je že razširjen po vsem svetu.

Zaradi svojih blagodejnih učinkov si je zagotovil trajno mesto v številnih kulturah, tudi v starogrški mitologiji.

Rakitovec je znan tudi pod imenom Hippophae rhamnoides.

Njegova višina v Evropi ne presega 6 m.

Skorja rakitovca je luskasta, črnorjave barve in ima trnove veje.

Njegovi listi so ozki, dolgi manj kot 1 cm in do 8 cm. So kopjasti, celi, na licu rjavkasto zeleni, na hrbtni strani rjavi do zlatorumeni.

Moški cvetovi rastejo v grozdih, ženski pa v socvetjih.

Eno moško drevo lahko oprašuje približno sedem ženskih.

Cvetijo od marca do aprila.

Plod je jagoda, oranžne do rdečkaste barve in dolga od 0,6 do 1 cm.

Pojavnost rakitovca

Njegovo domače rastišče je Kavkaz in Srednja Azija. naravno raste v Sibiriji, Mongoliji, na Kitajskem ali v Indiji.

V Evropi ga najdemo na morski obali ter v gorskih verigah Alp, Apeninov in Karpatov.

Sadijo ga kot okrasno drevo, saj je nezahteven in odporen.

Uporablja se lahko za utrjevanje pobočij, na vrtu pa se lahko goji tudi zaradi plodov.

Razlikovanje rastlin rakitovca

Moške rastline ni težko ločiti od ženskih.

Moški popki so v primerjavi z ženskimi opazno večji.

Ženski popki so majhni in tesno pritrjeni na letnico.

Rakitovec se nabira od približno 15. avgusta do druge polovice septembra, cveti pa v drugi polovici aprila.

Plodovi rakitovca so bogat vir vitamina C, karotena in številnih snovi, ki so koristne za človeško telo.

Koristen je za:

• krvni obtok
• dihalne poti
• ščitnico
• žolčnik
• prebavni sistem
• mišično-skeletni sistem

Napitek lahko pripravimo iz suhega sadja.

Iz rakitovca se pripravlja tudi rakitovčev sirup, ki ob pravilni uporabi blagodejno vpliva na zdravje.

Priporoča se zlasti za splošno vitalnost, imunski sistem, okrevanje, utrujenost, stres, za izboljšanje koncentracije in povečanje delovne učinkovitosti.

Poleg plodov lahko uporabljamo tudi olje, ki ga pridobivamo iz semen.

Nanašamo ga lahko na rane, opekline in splošno regeneracijo telesne kože. Zdravi notranja vnetja in ima tudi antidepresivne učinke.

Iz njegovih listov in lubja pripravimo tinkturo ali poparek.

Izpiranje z odvarom listov pomaga upočasniti izpadanje las.

Uporaba rakitovca ne le v kuhinji

Plodovi so zelo kisli, zato jih pogosto uživamo surove s sladkorjem. Nekateri pa jih uživajo zaradi kislega okusa.

Lahko ga obdelujemo na več načinov, na primer:

• marmelade
• kompote
• sokovi
• sirupi
• vina
• likerji
• arome za omake

Z zaužitjem enega svežega sadja pokrijete dnevni odmerek vitamina C.

Sadje ne sme biti izpostavljeno višjim temperaturam, da se ohrani vsebnost vitamina C.

S kuhanjem se izgubi del vrednosti sadja.

Olje rakitovca je hladno stiskano in vsebuje vitamine A, B1, B6, C, D, E, F, K, P, betakaroten, folno kislino, organske kisline, esencialne maščobne kisline ter maščobne kisline omega-3, 6 in 9.

Ker je rakitovec bogat z biološko aktivnimi snovmi, je zanimiv za uporabo v medicini, prehrani in kozmetiki.

Uporaba rakitovca kot živila

Pri kuhanju sadeža večina koristnih snovi iz njega "izhlapi".

Zato je pri izbiri izdelkov najbolj smiselno dati prednost tistim, ki imajo postopek sušenja pri nizki temperaturi ali hladnega stiskanja.

V tradicionalni medicini se rakitovec lahko uporablja notranje, npr. kot čaj, sok, sirup pri okužbah, prehladih, gripi in drugih.

Prehranske vrednosti rakitovca

Bogata je z različnimi minerali, kot so:

• železo
• kalcij
• kalij
• natrij
• magnezij
• fosfor

Običajno se uporablja v kozmetičnih pripravkih.

Olje rakitovca absorbira ultravijolično sevanje.

Zato je še posebej uporabno za spodbujanje zdrave kože, pomoč pri celjenju po sončnih opeklinah ali ob kožnih boleznih.

Najbolj uporabno je v kozmetičnih izdelkih, ki zagotavljajo zaščito pred sončno svetlobo.

Nabiramo oranžne jagode rakitovca.

Odvisno od sorte zorijo od konca julija do začetka oktobra.

Jagode ne smejo biti prezrele, saj se s tem zmanjša vsebnost vitamina C.

Ročno nabiranje je zelo težavno zaradi trnov, zato včasih odrežemo cele veje, ki so prekrite z jagodami.

Te se lahko zamrznejo, nato se plodovi zlahka otresejo ali pa se sok stisne neposredno na veje.

Rakitovec se goji kot drevo ali grm kot rodno okrasno drevo, ki ga je razmeroma težko obirati in dolgo rodi (6 do 8 let).

Gojenje rakitovca

Pri gojenju rakitovca je najpomembneje izbrati pravo sorto.

Njegove sorte so raznolike, razlikujejo se ne le po okusu, temveč tudi po velikosti plodov.

Rakitovec ima rad sončne lege in se prilagaja različnim vrstam tal.

Trajno zamočvirjena tla in močvirja tej vrsti sadnega grma ne ustrezajo. Njegovi listi lahko porumenijo ali pa rastlina odmre.

Rastline se prodajajo pri starosti od 2 do 3 let.

Ker je rakitovec listopadni sadni grm, je njegova posebnost obdobje rodnosti. Roditi začne šele pri treh letih, včasih celo pri šestih.

Ta rastlina ni zelo zahtevna za sajenje.

Ko jo posadimo, jo postavimo na sončno, zavetrno mesto, saj obstaja možnost, da ji plodovi odpadejo.

Ker ima rakitovec obsežen koreninski sistem, ga posadite v rahla tla.

Razmnoževanje rakitovca

Prvi način razmnoževanja je iz poletnih potaknjencev.

Ti potaknjenci se pripravijo konec maja ali v začetku junija.

Najprimernejša dolžina potaknjencev je približno 15 cm. Postavimo jih v rastlinjak ali steklenjak, da se ukoreninijo, in jih sadimo od zgodnje jeseni.

Grm začne roditi v tretjem letu.

Druga metoda razmnoževanja rakitovca je delitev.

Pri tem načinu razmnoževanja je najpomembneje, da imamo moško in žensko rastlino, sicer ne bo pridelka.

Znani sorti sta Leikora (ženska) in Pollmix (moška).

Vzgojenih je bilo veliko novih sort rakitovca.

Vsaka rastlina po dozorelosti tvori le moške ali ženske cvetove, saj gre za tako imenovano dvospolno rastlino.

Oprašuje jo veter, zato je za zorenje plodov pomembna zadostna razdalja med moškimi in ženskimi rastlinami.