Hurmikaki in njegovi učinki na zdravje. Kako ga jesti ali gojiti?

Hurmikaki izvira iz vzhodne Azije, z območij nad 1 200 metri nadmorske višine.

Raste na manjših drevesih, manjše vrste lahko štejemo bolj za grme. Večje vrste lahko zrastejo do 15 metrov visoko.

Plodovi, ki tehtajo od 100 do 500 g, so oranžne do rdečkaste barve z zelo tanko lupino, ki je užitna.

Na videz so podobni oranžnemu paradižniku, vendar ko jih razrežemo, notranjost ni tako podobna paradižniku.

Meso je mehko do svilnato, rahlo želatinasto, podobno marmeladi. Okus je sladek, podoben banani, meloni in marelici, z okusom po korenju.

Pojavijo se lahko tudi trši plodovi z grenkim do trpkim okusom. V tem primeru je plod nezrel.

Nezrelo sadje je lahko koristno, na primer pri driski. Tanini, ki jih vsebuje nezrelo sadje, so v tem primeru koristni.

Sadež vsebuje podobna zrnca kot buča, vendar jih je tu od 4 do 8 in jih je mogoče zlahka odstraniti ali celo varno pojesti.

Najslajši in najokusnejši je, ko je pravilno zrel.

Hurmikaki je sadje, ki ga lahko uživamo na različne načine. Zlahka ga postrežemo z drugim sadjem v obliki solat.

Sveže hurmikaki lahko uporabite tudi v zdravih tortah, sočnih sladicah in sadnih pecivih.

Uživamo ga lahko tudi tako, da ga namesto marmelade narežemo na kolačke ali sveže pečeno pecivo. Iz njega lahko naredimo tudi marmelado ali ga posušimo in uživamo kot takega.

Uživanje hurmikakija lahko samo izboljša vaše razpoloženje. Čeprav ima nekaj omejitev, verjetno tako kot vsega, tudi tega škodi preveč. Prav tako z njim ni dobro pretiravati, čeprav je res koristen za vaše telo.

Prav tako ga ni priporočljivo uživati samostojno zjutraj in na prazen želodec, saj lahko deluje precej odvajalno. Najbolje ga je uživati kot dodatek k vaši redni prehrani.

Idealen je med dieto, saj bo potešil lakoto in nasitil. Hkrati bo dopolnil energijo ter vse potrebne vitamine in minerale.

Hurmikaki je bogat z vitamini, kot so A, B, C, zlasti z niacinom in riboflavinom. Med minerali vsebuje kalij, magnezij, mangan, baker, natrij, kalcij in železo.

Med zelo koristnimi snovmi iz tega sadeža so betakaroten ali antioksidanti, flavonoidi, kisline in vlaknine.

Hurmikaki je odličen pomočnik v boju proti raku in celicam, ki povzročajo raka.

Kalcij bo okrepil naše kosti, vlaknine pa bodo izboljšale našo prebavo. Redno uživanje hurmikakija lahko pripomore k rednemu in nemotenemu odvajanju blata.

Te snovi bodo služile tudi pri zniževanju holesterola, hujšanju in pomagale telesu, da se znebi onesnaževalcev.

Posebej priljubljen je v jesenskem obdobju, saj dozori okoli septembra in oktobra. V tem obdobju nam bo pomagal v boju proti gripi ter okrepil naše telo in odpornost.

Hurmikaki si lahko privoščijo tudi nosečnice, ki bodo zaradi njega dobile potreben magnezij.

Magnezij potrebujeta tako mati kot plod, pomaga pri preprečevanju krčev in celo preprečuje nevarnost splava.

Magnezij je potreben tudi za duševni mir in dobro psihično počutje. Hurmikaki lahko pomaga preprečevati nevroze, bolezni srca ali Alzheimerjevo bolezen.

Zaradi železa nas lahko zaščiti pred slabokrvnostjo.

Hurmikaki lahko uporabljate tudi za zunanjo uporabo na koži. Čeprav je to nekonvencionalna uporaba tega sadeža, bo kožo obogatil z vitamini in potrebnimi snovmi.

Samo zmešajte zrelo sadje z malo olivnega olja in enim ali dvema rumenjakoma in že imate masko za obraz.

Takšna sadna maska bo pomagala upočasniti staranje, osvežiti kožo in oživiti problematične predele.

Pravilno zrel hurmikaki bo pomagal tudi pri koži, opečeni od sonca. Če ste spali na soncu ali ste podcenjevali zaščito pred soncem, poskusite masko s tem sadežem.

Zrele in mehke hurmikakije zmešajte z belim jogurtom ali kislo smetano in mešanico vtrite v razdraženo kožo.

Sadje, kupljeno v običajnih trgovinah, navadno ni popolnoma zrelo, zato ga pustimo dozoreti doma.

Dozorevanje lahko pospešimo tako, da hurmikaki dodamo jabolka ali banane, ki pospešijo zorenje s sproščanjem plina.

Hranimo jih na suhem in na sobni temperaturi.

Najbolje je, da počivajo vsaj teden dni. Priporočamo, da jih vsak dan ali dva enkrat obrnete, da se na enem mestu ne zmehčajo preveč.

Enako velja, če jih vzamemo neposredno z drevesa. Plodove pustimo, da dozorijo, nato jih temeljito operemo in pojemo.

Kako gojiti hurmikaki?

Drevesa hurmikaki je mogoče najti v zmernih območjih, čeprav jih je precej težko gojiti.

Ebenovec, iz katerega so plodovi hurmikaki, je občutljiv na zmrzal in mraz.

Če torej kupite to drevo in ga posadite na svoj vrt, to storite spomladi, pozimi pa ga pokrijte, da ga zaščitite pred mrazom. Ta zaščita je potrebna vsaj tri leta po sajenju.

Poskrbeti je treba tudi za zemljo pod drevesom, ki mora imeti dovolj hranilnih snovi in humusa ali vlage.

Prav tako jo je treba pokriti, na primer pozimi s slamo, da se zaščitijo korenine.