Hibiskus in njegova uporaba za zdravje? Kakšne učinke ima in katere vrste?

Hibiskus je rastlina z mnogimi obrazi in še več načini uporabe. Mnogi jo poznamo predvsem po njenih presenetljivih in domiselnih cvetovih, ki poleti in jeseni polepšajo marsikateri vrt.

Uvrščamo ga med cvetoče rastline iz družine slezovk (Malvaceae). Obstaja več sto vrst hibiskusa. Odvisno od vrste so lahko zelnati ali lesnati grmi, nekatere vrste pa so v obliki dreves.

Hibiskus naravno izvira iz toplih zmernih, subtropskih in tropskih območij. Značilen je na primer za Indijo ali Malezijo.

Hibiskus je enoletna ali večletna rastlina, odvisno od vrste.

Listi hibiskusa so najpogosteje jajčasti ali kopjasti in rastejo izmenično na steblu. Robovi listov so lomljeni ali nazobčani. Lahko so pokriti z dlačicami ali popolnoma gladki.

Cvetovi rastejo posamično ali v grozdih, so lijakaste oblike, razmeroma veliki in različnih barv. Pri nekaterih vrstah se barva cvetov lahko spreminja s starostjo rastline.

Plodovi hibiskusa so suhe petcentimetrske kapsule bele ali rdeče barve.

Vrste hibiskusa

Najbolj znane vrste hibiskusa so:

• Hibiscus moscheutos, včasih imenovan ameriški hibiskus.
• kitajski hibiskus (Hibiscus rosa-sinensis), znan tudi kot kitajska vrtnica
• hibiskus trionum (Hibiscus trionum)

Te vrste hibiskusa se najpogosteje uporabljajo v dekorativne namene. Na vrtovih se pojavljajo kot okrasne rastline ali kot del živih mej.

Močvirski hibiskus je velika raznobarvna rastlina s cvetovi od belih, pudrasto rožnatih, rožnatih, rdečih do bordo s presenetljivo rdečo sredino.

Listi so jajčasti, temno zeleni in imajo nazobčan rob. Cvetovi zrastejo do velikosti 15 cm, imajo pet cvetnih listov in so lahko rdeči, oranžni, rumeni, rožnati ali beli. Iz sredine cveta štrli značilna tvorba, podobna paličicam.

Hibiskus trilistni je trajnica. ima razvejano steblo, na katerem rastejo stebelni listi. listi so večdelni, podolgovati z zarezami. cvetovi so sestavljeni iz petih cvetnih listov in so beli do rumeni z vijoličasto sredino.

Hibiscus syriacus je užitna vrsta hibiskusa. Je grm s približno 10 cm dolgimi repastimi listi temno zelene barve.

Cvetovi s petimi cvetnimi listi zrastejo do velikosti 8 cm in so običajno bele, rožnate ali vijolične barve s temnejšimi rdečimi pikami na sredini cveta.

Mladi listi se uporabljajo v čajnih mešanicah.

Vrste hibiskusa z zdravilnimi lastnostmi vključujejo:

• sudanski hibiskus (Hibiscus sabdariffa), znan tudi kot krvavi hibiskus
• rožnati hibiskus (Althaea rosea)
• užitni hibiskus (Hibiscus esculentus)

Steblo je obarvano vijolično. listi so pecljati in razdeljeni na lise z nazobčanim robom.

Cvetovi s petimi cvetnimi listi so krem, rumene do bledo rožnate barve s temno vijolično sredino. Plod je kapsula, ki jo obdaja značilen mesnat in sočen zelen do rdeče obarvan čašnik.

Listi so izmenični, lomljeni in lomljeni. cvetovi so bledo rumeni z rjavkasto rdečo sredico. plodovi so strokom podobni, dolgi od 15 do 40 cm.

Veliko različnih vrst hibiskusa

Različne vrste hibiskusa se uporabljajo v različnih sektorjih, bodisi v industriji, prehrani ali zdravstvu.

Hibiskus ima pomembno mesto v vrtnarstvu. Je zelo trpežna in vsestranska rastlina, ki bo obogatila vsak vrt. Poleg vrtov ga lahko gojimo v parkih, mestnih območjih ali na balkonih, tudi kot sobno rastlino. Dobro uspeva v zemlji, pa tudi v loncih.

Veliki cvetovi hibiskusa se uporabljajo tudi kot atraktant za privabljanje žuželk, kot so metulji in čebele.

V industriji se nekatere vrste hibiskusa uporabljajo za izdelavo papirja ali vrvi. V Polineziji se les hibiskusa uporablja za izdelavo kanujev.

Že več stoletij se užitne vrste hibiskusa uporabljajo tudi v živilski industriji. Za prehrano se uporabljajo predvsem listi, cvetovi, semena in stebla hibiskusa, včasih pa tudi korenine.

Listi in mehka stebla se uporabljajo surovi v solatah ali kuhani in postreženi z mesom ali ribami. Lahko se tudi posušijo.

Semena hibiskusa so bogata z beljakovinami in se dodajajo omakam in juham. Pražena se uporabljajo kot nadomestek za kavo.

Poleg tega iz semen stiskajo olje, ki se nato uporablja v industriji ali dodaja kozmetičnim izdelkom.

Cvetove in zlasti mesnate čašice nabiramo, preden semena dozorijo. V sveži ali posušeni obliki se uporabljajo za pripravo pijač in limonad, sirupov, marmelad ali želatine. Uporabljajo se tudi pri proizvodnji vina ali v slaščičarski industriji za peko peciva (kot del glazure).

Zaradi prisotnosti barvil se uporabljajo tudi kot naravno barvilo za živila. V nekaterih državah se uporabljajo tudi za konzerviranje sadja.

Posušeni cvetovi ali čašice so del čajnih mešanic.

Nenazadnje so za hibiskus značilne tudi zdravilne lastnosti, zato že vrsto let zavzema pomembno mesto v tradicionalni medicini.

V različnih delih sveta se različni deli hibiskusa uporabljajo pri prehladih, zobobolih, okužbah sečil ali za lajšanje kockanja po alkoholu.

V tajski tradicionalni medicini se hibiskus uporablja proti ledvičnim in sečnim kamnom, v Indiji ga uporabljajo za lajšanje bolečin pri prebavnih in sečnih motnjah, v Mehiki pa pri visokem krvnem tlaku.

Poleg tega se hibiskus v tradicionalni medicini uporablja pri ginekoloških težavah, kašlju, trebušnih krčih, jetrnih motnjah, povišani ravni holesterola in kot protimikrobno sredstvo.

Hibiskus se uporablja tudi v živalskem svetu za zmanjšanje napihnjenosti pri kravah, kozah in ovcah ter v kombinaciji s soljo za lajšanje driske.

Vsebnost hibiskusa

Pozitivni učinki hibiskusa na telo so posledica sestavin, ki jih vsebujejo različni deli rastline. Prisotne snovi in njihove količine se razlikujejo glede na posamezni del rastline.

Verjetno najbogatejši vir koristnih snovi je hibiskusova čaša. čaša vsebuje predvsem ogljikove hidrate (glukozo in fruktozo), vlaknine, beljakovine, vitamine (zlasti vitamine B2, B3, C ali E) in nenazadnje minerale.

Najbogatejši minerali so kalcij, železo, kalij in magnezij.

Antocianini, ki spadajo v veliko skupino polifenolov, so pomembne snovi z močnim antioksidativnim delovanjem. Antocianini so kot rastlinska barvila odgovorni za značilno barvo cvetov hibiskusa.

V čaši so tudi različne organske kisline, kot so citronska, vinska, jabolčna in polifenolna kislina.

Zaradi širokega spektra snovi, ki jih vsebuje hibiskus in zlasti hibiskusove čašice, se hibiskus uporablja kot prehransko dopolnilo ali funkcionalna živilska sestavina.

Listi hibiskusa vsebujejo predvsem beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamina B2 in C, β-karoten, fosfor in železo. Vsebujejo tudi velike količine antioksidativnih in protivnetnih polifenolov (zlasti klorogenske kisline in njenih izomerov).

Semena hibiskusa so bogata z maščobnimi kislinami, zlasti palmitinsko, stearinsko, oleinsko in linolno kislino.

Med minerali so prisotni tudi kalij, natrij, kalcij, fosfor in magnezij. Poleg tega so v semenih prisotni tudi ogljikovi hidrati, beljakovine in vlaknine.

Od vseh teh snovi so najbolj zdravilni polisaharidi, organske kisline in antociani, ki so polifenoli.

Kakšni so torej učinki hibiskusa in pri katerih zdravstvenih težavah je njegovo uživanje koristno?

Številne študije kažejo, da ima uživanje hibiskusa lahko pozitiven učinek na zdravje ljudi.

Uživanje hibiskusovih semen, listov, cvetov, čašic ali stebel velja za varno, vedno v razumnih odmerkih.

Eden od najbolj opisanih učinkov hibiskusa je njegovo antioksidativno delovanje.

Antioksidativni učinek pripisujejo predvsem polifenolom in antocianinom, v manjši meri pa vitaminu C ali β-karotenu.

Glavna vloga antioksidantov je odstranjevanje prostih kisikovih radikalov v telesu. Kisikovi radikali so škodljive reaktivne molekule, ki povzročajo poškodbe celic. Govorimo o oksidativnem stresu.

Oksidativni stres pomembno prispeva k razvoju kroničnih motenj in bolezni, kot so visok krvni tlak, različne bolezni srca, sladkorna bolezen, rak itd.

Čeprav ima človeško telo lastne antioksidativne celice, uživanje živil, bogatih z antioksidanti, krepi in spodbuja preventivni učinek pred poškodbami in boleznimi.

Drugi učinki hibiskusa vključujejo:

• protivnetno delovanje
• zmanjšuje tveganje za debelost
• deluje proti povišani ravni lipidov v krvi
• pomaga zniževati krvni tlak
• proti anemičnim učinkom
• zmanjšuje hitrost zlepljanja trombocitov
• diuretični učinek (poveča tvorbo in izločanje urina)
• preprečuje nastajanje sečnih kamnov
• zaščitni učinki na jetra in ledvice
• protimikrobni učinek
• protirakavi učinki
• zmanjšuje absorpcijo alkohola v kri
• blagodejni učinki pri sladkorni bolezni, motnjah jeter ali presnovnem sindromu

protivnetno delovanje hibiskusa je povezano z zmanjšanjem nastajanja vnetnih označevalcev v telesu.

Hibiskus spodbuja izgubo telesne teže in tako preprečuje debelost. Prav tako lahko zmanjša količino maščob (vključno s holesterolom) v krvi. To ima preventivni učinek za razvoj bolezni srca in ožilja, debelosti ali bolezni jeter.

Pomembno vpliva tudi na zniževanje krvnega tlaka. Tudi to lahko deluje preventivno proti razvoju bolezni srca in ožilja ali poškodbam ledvic. Hibiskus ima celo zaščitni učinek na srce.

Hibiskus lahko jemljemo tudi pri anemiji (slabokrvnosti). To je posledica vsebnosti železa in vitamina C. Železo je naravna sestavina krvnega barvila hemoglobina, vitamin C pa v tem primeru pospešuje absorpcijo železa.

Diuretični učinek hibiskusa je povezan z zniževanjem krvnega tlaka.

Učinki hibiskusa na jetra temeljijo predvsem na njegovem antioksidativnem delovanju. Ščiti jetra pred učinki toksinov, nekaterih zdravil in tudi pred prekomernim skladiščenjem maščob.

Hibiskus ima celo protimikrobne učinke, tj. ima sposobnost uničevanja nekaterih vrst bakterij. Ta učinek se v tradicionalni medicini uporablja predvsem za zdravljenje in preprečevanje okužb sečil.

Protirakavi učinki hibiskusa spet temeljijo na njegovem antioksidativnem delovanju. Nekatere študije poročajo, da pomaga zmanjševati rast rakavih celic in povečuje učinek kemoterapije pri zdravljenju raka dojk.

Kako varno uporabljati hibiskus?

Pripravki, ki vsebujejo hibiskus za uživanje, so lahko v različnih oblikah.

Verjetno najlažji in najpogostejši način, kako priti do hibiskusa, je, da kupite čaj, ki vsebuje hibiskus, ali pa vzgojite svojega.

Uživanje hibiskusa v obliki čajev na splošno velja za varen način uživanja. Najpogosteje uporabljena vrsta v čajih je sudanski hibiskus.

Čaj iz hibiskusa lahko pijete tako vroč kot hladen. Hibiskus ima kiselkast okus, podoben brusnicam. Čaju lahko zato dodate med ali sladkor.

Redkeje uporabljeni pripravki iz hibiskusa so v obliki izvlečkov, prahu ali kapsul. Za pripravke iz hibiskusa ni določeno standardno odmerjanje, zato je treba upoštevati navodila proizvajalca pripravka.

Tveganja pri uporabi hibiskusa

Uporabo pripravkov iz hibiskusa, namenjenih za notranjo uporabo, urejajo nekatera pravila.

Čeprav gre za rastlino in zato naravno snov, ima lahko nepravilna ali pretirana uporaba negativne posledice za zdravje ljudi.

Običajno so na prvem mestu jetra. Nepravilna ali pretirana uporaba lahko povzroči poškodbe jeter.

V nekaterih primerih lahko pride do alergijske reakcije na hibiskus, tudi če se jemlje pravilen odmerek. Ta reakcija se najpogosteje kaže s prebavnimi težavami, bolečinami v trebuhu, napihnjenostjo ali zaprtjem. V takih primerih je treba uporabo hibiskusa takoj prekiniti.

Če redno jemljete določena zdravila, je treba k uporabi hibiskusa pristopiti previdno. Lahko se namreč zgodi, da bosta hibiskus in njegova vsebina vplivala na zdravila, ki jih jemljete.

To lahko povzroči vpliv na učinkovitost zdravila in posledične zaplete, kot so povečana pojavnost neželenih učinkov in celo toksičnost.

Če jemljete zdravila za zdravljenje sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka, visokega holesterola ali protivnetna zdravila, se o varnosti jemanja hibiskusa posvetujte z zdravnikom.

Prav tako ni priporočljivo kombinirati hibiskusa z drugimi zdravili rastlinskega izvora in izdelki, ki znižujejo krvni tlak in krvni sladkor.

Hibiskusa tudi ne smejo uporabljati nosečnice in doječe matere zaradi povečanega tveganja za spontani splav in škodljivih učinkov na otroka. Hibiskusa tudi ne smejo uporabljati otroci.

Hibiskus in njegova vsebina se uporabljata predvsem v kozmetični industriji.

Zaradi prisotnosti olj ali drugih snovi ga dodajajo kozmetičnim izdelkom za lase.

Posebej učinkovit je proti prhljaju in izpadanju las. Na splošno neguje lase, spodbuja lasne mešičke in s tem pospešuje rast las ter zmanjšuje prezgodnje sivenje las.

Zaradi protimikrobnih učinkov deluje tudi proti srbenju lasišča.

Hibiskus se uporablja tudi v izdelkih za nego kože, kjer se izkoristi njegov antioksidativni potencial. Odpravlja delovanje prostih radikalov na površini kože.

Na kožo deluje pomlajevalno z naravnimi regenerativnimi, vlažilnimi in luščilnimi učinki.

Zaradi prisotnosti vitamina C zmanjšuje prekomerno pigmentacijo in madeže na koži, pomaga v boju proti ogrcem na koži. Izboljšuje teksturo kože, poleg tega pa zavira vnetne procese, srbenje in rdečico kože. Zato je dober pomočnik pri aknah.

Prav tako upočasnjuje razgradnjo kolagena v koži, zato ga uvrščamo med sredstva proti staranju.

Hibiskus med drugim pomaga pri hitrejšem celjenju različnih kožnih napak.

V Evropi so hibiskus začeli gojiti v 16. in 17. stoletju.

Sirski hibiskus sadimo spomladi. Potrebuje sončno okolje in veliko vlage. Cveti poleti in jeseni.

Mladi listi in cvetovi se nabirajo za uživanje pred cvetenjem. Lahko se posušijo ali uporabijo sveži.

Tudi sudanski hibiskus se običajno sadi spomladi. Potrebuje veliko sonca in prenese sušna obdobja. Cveti od konca avgusta do začetka oktobra.

Zrele mesnate čašice tega hibiskusa se običajno nabirajo in preprosto odlomijo ali odrežejo. čašice se oblikujejo po cvetenju in se nabirajo približno 3-7 dni po odpadanju cvetov.

Cvetni lističi se ločijo od semen, ko so čašice še sveže. Oboje se lahko posuši ali pa se sveža čaša takoj zaužije.

Uporabljajo se lahko tudi mladi listi, ki so sveži ali posušeni. Cvetovi se nabirajo pred cvetenjem.

Gojimo jo lahko na vrtu ali kot sobno rastlino. Občutljiva je na mraz, zato jo na vrtovih sadimo od maja do julija. Najraje ima toplo in sončno okolje. Potrebuje veliko vlage in hranil.

Približno 3-5 dni po cvetenju lahko nabiramo nezrele plodove v obliki stroka. Če želimo pridobiti semena, pustimo plodove zoreti več tednov.

Roza hibiskus za rast potrebuje sončno, vlažno in pred vetrom zaščiteno okolje. Cveti od julija do septembra. V zdravilne namene se uporabljajo samo sorte z vijolično obarvanimi cvetovi.

Večinoma se nabirajo cvetovi, ki se običajno posušijo. Za uživanje so primerni tudi mladi deli stebla ali mladi listi.

Druge vrste hibiskusa so bolj za okrasne namene in so prijetno dopolnilo vsakega vrta.

Močvirski hibiskus potrebuje vlažno in sončno okolje. Cveti približno od aprila do maja, cvetovi pa pogosto trajajo do prve zmrzali. Na vrtu gojene hibiskuse je treba za zimo porezati, korenine pa pokriti z lubjem ali listi.

Potrebuje lesen, keramičen ali opečnat lonec.

V zmernih podnebnih razmerah se kitajski hibiskus goji le kot sobna rastlina. Je občutljiv na mraz, zato ga je treba prezimiti v zaprtih prostorih. Potrebuje veliko svetlobe in majhen lonec, saj se zelo plitvo ukorenini.

Cveti od pomladi do jeseni. Obrezovanje je najbolje opraviti spomladi.

Običajno raste kot plevel na poljih. Cveti od julija do septembra.

Vaš hibiskus ne cveti?

Morda zato, ker je lonec prevelik. Korenine hibiskusa so zelo plitve in uspeva, če so korenine blizu skupaj. Poskusite ga presaditi v manjši lonec.

Preverite tudi pogoje, v katerih hibiskus raste. Večina vrst hibiskusa potrebuje veliko svetlobe in vlage ter ne mara prepiha.

Hibiskus lahko preživi zmrzal

Razen zgoraj omenjenega kitajskega hibiskusa so vsi hibiskusi, ki se gojijo na vrtovih, odporni proti mrazu in lahko prenesejo mraz do - 25 ºC, če so pravilno prezimljeni.

Če njihove korenine za zimo pokrijemo z lubjem, slamo, listjem ali iglicami, bodo brez večjih težav zdržale do pomladi. Obrezovanje se pri vseh vrstah običajno izvaja spomladi.