Zdrava borovničeva bublanina s skuto? Originalni recept za vrč

Klasična borovničeva torta z mehurčki je eden najbolj priljubljenih receptov. Preizkusite naš hiter in enostaven recept za zdravo in lahko torto z mehurčki. Z borovnicami, skuto in mandlji boste pričarali fit sladico, polno vitaminov in zdravja.

Bublanina je vrsta sladkega peciva, ki se priljubljeno pripravlja z različnim sadjem.
Med peko se med sadjem, ki je naloženo na vrhu, naredi mehurček iz testa.
Preberite tudi:
Recept za zdravo češnjevo bublanino?

Borovnice so zaradi svojega značilnega okusa idealne za mehurčkasto kopel. Vsebujejo tudi veliko vlaknin, antioksidantov, vitamina C in kalcija. Koristne so pri driski in drugih črevesnih težavah. Pomagajo pri različnih vnetjih, znižujejo holesterol, krepijo odpornost in pomagajo pri hujšanju.

Preberite več o borovnicah in se zgledujte po člankih:

Recept za borovničev mehurček

Ta recept je kot nalašč za poletje. sezona borovnic je v polnem razmahu. Poleg tega nihče ne želi po nepotrebnem preživeti dolgih ur v kuhinji. S tem preprostim receptom lahko hitro spečete bolj zdravo, a prav tako okusno bublanino.

Potrebovali boste:

2 skodelici pirajeve moke: 2 skodelici pirajeve moke
1 skodelico trsnega sladkorja
1 skodelico mletih mandljev
1 skodelico pecilnega praška
1 skodelica mleka
2 jajci
250 g mehke skute
2 žlici medu
1-2 skodelici borovnic

Kako jo pripraviti:

Nato dodajte druge suhe sestavine, tj. 2 skodelici moke, 1 skodelico sladkorja in pecilni prašek.

Vse skupaj nežno premešajte, nato pa dodajte 1 skodelico mleka, 2 celi jajci, 250 g mehke skute in 2 žlici medu.

Skuta spada med tako imenovane sveže, nezrele sire. Je zelo prebavljiva in vsebuje koristne snovi, kot so minerali in vitamini. Posebej bogata je s kalcijem, ki je potreben za kosti, mišice in zobe.

Sestavine temeljito premešajte, lahko tudi z metlico. Sestavine morajo biti dobro združene, testo pa mora biti gladko.

Zmešano testo vlijte na majhen pekač, obložen s papirjem za peko. Če nimate papirja za peko, preprosto uporabite maslo in grobo moko. Ploščo najprej premažite z maslom in jo nato posujte z moko.

Po testu enakomerno potresite sveže borovnice.

Uporabite lahko tudi zamrznjene ali konzervirane borovnice, vendar jih pravočasno odmrznite in pustite, da se na cedilu odcedijo od odvečne vode.

Pečico segrejte na 180 °C in mehurček pecite približno 30 minut.

Ali je mehurček pravilno pečen, lahko ugotovite tako, da v sredino mehurčka zabodete nabodalo. Če se testo še vedno prilepi na nabodalo, ko ga izvlečete, dajte mehurček nazaj v pečico. Potrebuje še nekaj časa, da se speče.

Če je nabodalo čisto, pustite mehurček, da se ohladi, in ga lahko pojeste.