Za kaj je cink koristen in kakšni so njegovi učinki? Viri hrane in odmerjanje

Cink je zelo pomemben element v sledovih za pravilno delovanje človeškega telesa.

Je zelo pomemben element v sledovih, ki je nujen za delovanje človeškega telesa.
Za kaj se uporablja in kateri so njegovi naravni viri v hrani?

Telo odraslega človeka vsebuje približno 2 do 3 g cinka.
Največ cinka v človeškem telesu je v koži, nohtih, laseh, mišicah in očesnih tkivih.

Je sestavni del 3000 beljakovin, 300 encimov in koencimov.

Kakšne vloge ima v človeškem telesu?

• Prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema
• pomaga ohranjati zdrave nohte, kožo in lase
• spodbuja rast kosti
• vpliva na presnovo sladkorjev in beljakovin
• nevtralizira škodljive učinke alkohola
• prispeva k pravilnemu delovanju možganov in vida
• prispeva k sintezi DNK, RNK in hemoglobina
• je potreben za prenos CO2

Kakšen je njegov vpliv na različne dele človeškega telesa?

Pomemben je za delovanje več telesnih sistemov in organov.

Tukaj je 8 področij, na katerih je bistvenega pomena.

1. Možgani

Pri bolnikih z Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo je raven cinka v krvi nižja. V študiji na glodavcih so ugotovili, da cink deluje kot antidepresiv.

Nekatere študije kažejo, da lahko cink izboljša kognitivne funkcije.

2. Sistem srca in ožilja

Cink ima pomembno vlogo pri uravnavanju arterijskega krvnega tlaka. Zanimivo je, da se cink pri hipertenziji pri moških in ženskah različno presnavlja.

3. Imunski sistem

Znano je, da človeško telo potrebuje cink za pravilno delovanje imunskega sistema. Cink neposredno in posredno podpira nespecifične mehanizme imunosti.

Pri specifični imunosti sodeluje v vseh fazah zorenja imunskih celic.

Nizka raven cinka lahko poveča tveganje za okužbe.

4. Jetra

Pomanjkanje cinka v jetrih se ne pojavlja le pri bolnikih s cirozo jeter, temveč tudi pri manj napredovali alkoholni in nealkoholni bolezni jeter.

5. Spolni organi

Zadostno količino cinka potrebujejo zlasti moški.

Ta je bistvenega pomena za pravilen spolni razvoj. tudi za delovanje reproduktivnih organov.

Moški največ cinka izgubijo z ejakulacijo.

Nizka raven cinka lahko privede do zapoznelega spolnega razvoja, težav s plodnostjo pri moških.

6. Kosti

Eden od dejavnikov, ki povzročajo slabo zdravje kosti, je nezadosten vnos kalcija, magnezija, vitamina D in K ter cinka.

Majhen vnos cinka je povezan z razvojem osteoporoze.

7. Cink in njegov vpliv na lepotno krono

Znano je, da je ena od manifestacij pomanjkanja cinka izpadanje las (alopecija).

Zanimivo je, da imajo bolniki s pomanjkanjem cinka poleg izpadanja las tudi nepravilno oblikovane lase.

Pomanjkanje cinka se lahko kaže tudi v tanjšanju trepalnic in obrvi.

Koliko izpadanja las na dan velja za normalno stanje?
V povprečju 40-100 las na dan (ko si jih ne umivamo) in 200-300 las na dan v dneh, ko si jih umivamo.

Cink spodbuja razmnoževanje celic, rast tkiv in obnovo poškodovanih tkiv. Poleg tega spodbuja ohranjanje dobrega zdravja žlez lojnic. Na hitrost rasti las vpliva tudi količina cinka, ki doseže korenine las.

Na trgu so seveda na voljo šamponi in balzami, ki vsebujejo cink.

8. Kakšen učinek ima cink na našo kožo?

Cink sodeluje v procesih zaščite kože (imunski odziv) in obnove (celjenje ran). Zelo pomemben je pri celjenju ran in uravnavanju vnetnih procesov.

Številne študije so potrdile pomembno vlogo cinka pri nastanku in razvoju kožnih bolezni. Uporablja se za zdravljenje kožnih bolezni v lokalnem in sistemskem zdravljenju.

- Akne

Dokazano je, da nezadosten vnos cinka s hrano poslabša simptome aken.

Pri bolnikih z aknami je bila ugotovljena tudi nižja raven cinka v serumu v primerjavi s kontrolno skupino. Ima nenadomestljivo vlogo pri zdravljenju aken.

Cink deluje na več ravneh:

• zmanjša število propionibakterij
• zmanjša raven maščobnih kislin v koži
• ima antiandrogeni učinek

- atopijski ekcem

Rezultati več znanstvenih študij kažejo, da imajo bolniki z atopijskim ekcemom znižano koncentracijo cinka v krvi, laseh in nohtih.

Eden od dejavnikov tveganja za razvoj te bolezni je pomanjkanje cinka med nosečnostjo in v otroštvu.

Kateri so vzroki za pomanjkanje cinka?

• Nezadosten vnos
• slaba absorpcija
• ulcerozni kolitis
• izjemno izločanje
• nefrotski sindrom
• nosečnost in dojenje
• opekline
• cistična fibroza
• anoreksija
• alkoholizem
• HIV
• maligni tumorji

Kateri so simptomi pomanjkanja cinka?

Pomanjkanje se kaže kot...

V spodnji preglednici so navedeni znaki pomanjkanja cinka po telesnih sistemih

Kakšna je povezava med pomanjkanjem cinka in starostjo?

Klinične manifestacije pomanjkanja cinka se na splošno razlikujejo glede na starost.

V zgodnjem otroštvu je izrazit simptom driska. Pomanjkanje cinka vodi tudi v kognitivne motnje, vedenjske motnje, motnje spomina in motnje učenja.

Pri mladostnikih (starih od 15 do 18 let) se lahko kaže v upočasnjeni rasti, zapoznelem spolnem razvoju in psiholoških motnjah.

Pri starejših se pomanjkanje cinka kaže v kroničnih, slabo zaceljenih ranah in ponavljajočih se okužbah.

Ali poznate izraz acrodermatitis enteropathica?

Gre za prirojeno bolezen, ki se pokaže v otroštvu.

Vzrok bolezni je mutacija v genu, ki kodira enega od transportnih proteinov cinka.

Kožne manifestacije se pojavijo nekaj dni do tednov po prenehanju dojenja. To je utemeljeno z dejstvom, da se pomanjkanje cinka delno nadomesti z materinim mlekom. Klinične manifestacije bolezni vključujejo žarišča dermatitisa, alopecijo in drisko.

Kateri so najpomembnejši viri cinka?

Cink iz rastlinskih virov se slabše absorbira kot cink iz živalskih virov. Rastline namreč vsebujejo spojine, ki upočasnjujejo absorpcijo cinka.

Za vegane in vegetarijance so stročnice nenadomestljiv vir cinka.

Kuhanje živil izboljša biološko razpoložljivost cinka.

Najpomembnejši viri cinka so:

• raki in mehkužci (rakovice, ostrige, školjke, jastogi)
• meso (zlasti rdeče meso)
• ribe (losos, sardine)
• stročnice (leča, čičerika, fižol)
• oreščki in semena (bučna semena, indijski oreščki)
• polnozrnata žita (oves, rjavi riž)
• zelenjava (ohrovt, grah)
• mleko in mlečni izdelki
• jajca
• temna čokolada

Kako pravilno jemati cink?

V lekarnah je na voljo v obliki tablet, pastil (z različnimi okusi) ali kapsul.

Cink lahko dobite kot prehransko dopolnilo ali kot zdravilo brez recepta.

Vse pripravke je treba jemati v presledkih med obroki.
Pol ure pred obrokom ali dve uri po njem.

Tablete ali kapsule zaužijte z veliko tekočine. Kava, mleko in mineralna voda veljajo za neprimerno tekočino.

Preglednica kombinacij v prehranskih dopolnilih

Na trgu je izdelek, ki vsebuje cink v zelo uporabni kelatni obliki cinkovega disglicinata. Prednost te oblike je, da lažje doseže ciljno mesto delovanja.

Cink zmanjšuje absorpcijo nekaterih antibiotikov (tetraciklinov in fluoriranih kinolonov). Posledično se zmanjša učinkovitost teh antibiotikov. Zaradi tega ga je treba uporabljati s časovnim zamikom.

Vsaj 2 uri pred in 3 ure po jemanju antibiotikov.

Kdaj moramo razmisliti o jemanju cinka?

• kadar ste alergični na cink
• kadar hkrati jemljete bakrove, železove in kalcijeve soli
• med nosečnostjo in dojenjem je treba cink jemati le, če je to upravičeno

Na splošno velja, da se mora bolnik, če jemlje druga zdravila ali prehranska dopolnila, o sočasnem jemanju cinka posvetovati z zdravnikom ali farmacevtom.

Kateri so priporočeni dnevni odmerki cinka?

Priporočeni dnevni odmerek cinka je 10-15 mg za odrasle, 20-25 mg za nosečnice in doječe matere ter 5-7 mg za otroke.

Tabela odmerkov glede na starost in spol

Najpogostejši neželeni učinki so:

• kovinski okus v ustih
• bolečine v trebuhu
• bruhanje
• in glavobol

Pri dolgotrajni uporabi velikih odmerkov cinka lahko pride do resnih zdravstvenih težav:

• Zmanjšana raven bakra in železa
• oslabljeno delovanje imunskega sistema
• Tveganje za aterosklerozo
• Slabša proizvodnja sperme
• Zmanjšana plodnost