Vitamin C: Kakšni so njegovi učinki? Pomanjkanje, presežek, oblike, odmerjanje

Vitamin C opravlja številne pomembne funkcije v našem telesu. Človeško telo je odvisno od rednega vnosa vitamina C. Najboljši vir sta sveže sadje in zelenjava. S kuhanjem hrane se zlahka razgradi.

Madžarski fiziolog Albert Szent-György velja za odkritelja vitamina C. Za svoje odkritje je leta 1938 prejel Nobelovo nagrado.

Najboljši viri vitamina C v sadju na 100 g sadja

S kuhanjem zelenjave se izgubi 60 % vitamina C.
Zamrzovanje sveže zelenjave in sadja zmanjša vsebnost vitamina C za približno 30 %.

Najboljši viri vitamina C v zelenjavi na 100 g sadja

Ali se lahko predoziram?

Priporočeni dnevni odmerek vitamina C je 100-200 mg/dan.

Dopustni dnevni vnos za otroke (1-3 leta) je do 400 mg.

Za odrasle (starejše od 19 let) do 2000 mg.

Vendar bodite previdni pri vitaminskih pripravkih iz lekarne! V tem primeru se moramo posvetovati z zdravnikom ali farmacevtom.

Vitamin C je v vodi topen vitamin.

Katere druge oblike vitamina C poznamo v lekarni?

V vsakdanjem življenju se lahko srečamo z več oblikami. Kaj moramo vedeti o njih?

Praški, kapsule, tablete (trdne farmacevtske oblike)

S temi oblikami odmerjanja se pogosto srečujemo. Priljubljene so zaradi enostavnega odmerjanja.

Vendar ne smemo pozabiti, da te oblike niso nadomestilo za raznoliko prehrano.

Tablete in kapsule je treba jemati pred obroki.

Infuzijska oblika odmerka

Uporablja se pri podpornem zdravljenju različnih bolezni. Pa tudi pri stanjih izčrpanosti in izgorelosti.

Takšno zdravljenje je vezano na zdravniški recept.

Prednost takega jemanja je visoka koncentracija vitamina C v telesu.

Infuzijsko dajanje se uporablja pri onkološkem zdravljenju. Zlasti v zgodnjih fazah in v kombinaciji z drugimi oblikami zdravljenja.

Liposomska oblika

Poenostavljeno jo lahko opišemo na naslednji način.

Liposomi so majhne votle kroglice, v katerih je shranjen vitamin C.

Liposomi so prevlečeni z enako plastjo, kot so celične membrane v našem telesu. Zaradi tega zlahka prodrejo v kri in nato do ciljnih mest.

Liposomi so ena najnovejših farmacevtskih tehnologij.

S strokovnega vidika prinašajo v prakso številne prednosti v primerjavi s starejšimi oblikami uporabe.

Prednosti liposomov:

• boljša razpoložljivost zdravila v telesu
• zagotavljanje stalne ravni zdravil v telesu
• večja stabilnost zdravila
• prijaznost do prebavnega trakta

Koliko vitamina dejansko zaužijemo?

Liposomski vitamin C - 90 %

infuzijski vitamin C - 70 %

v obliki prahu, kapsul, tablet - 20 %

Ali poznamo učinke vitamina C?

Vitamin C je znan antioksidant.

Ima pomembno vlogo pri pravilnem delovanju imunskega sistema. prispeva k preprečevanju bolezni srca in ožilja. nujen je za tvorbo kolagena. spodbuja absorpcijo železa. sodeluje pri različnih presnovnih procesih.

Katerim skupinam ljudi grozi pomanjkanje vitamina C?

Kdo je najbolj ogrožen zaradi pomanjkanja?

Ogrožene osebe:

• Nedonošenčki
• otroci v obdobju rasti
• ženske med nosečnostjo in dojenjem
• med povečano telesno dejavnostjo
• osebe, ki so izpostavljene stresu
• bolniki po hudih poškodbah, operacijah in med okrevanjem
• alergiki
• sladkorni bolniki
• bolniki na dializi
• kadilci
• alkoholiki

Kdaj je treba biti pozoren?

Blago pomanjkanje se kaže s šibkostjo in utrujenostjo.

Previdnost je potrebna v primeru otekanja dlesni in krvavitve iz nosu. Hujše pomanjkanje povzroča skorbut in slabokrvnost.

Kakšen je njegov učinek na kožo?

Vemo, da vitamin C podpira imunski sistem. Tudi koža je del prirojene imunosti. Zaradi vitamina C je koža prožna in elastična. Pomaga pri obnavljanju kože.

Pospešuje celjenje ran.

Še en zanimiv učinek je njegova sposobnost zmanjševanja videza od sonca poškodovane kože. Zmanjšuje rdečico kože. Zmanjšuje pogostost poškodb kožnih celic, ki so izpostavljene UV-sevanju.

Mnogi med nami so zaskrbljeni zaradi znakov staranja.

Ali ste vedeli, da nam lahko pri tem pomagajo kreme, ki vsebujejo vitamin C?

Z redno uporabo izdelka z vitaminom C lahko dosežemo:

• zmanjšanje števila gub
• ublažitev hrapavosti površine kože
• polepšanje kože
• izboljšano elastičnost
• bledenje hiperpigmentacije

Zdi se, da je tudi odlična izbira za pomoč po estetskih posegih. Bistveno zmanjša rdečico kože. Izkazalo se je, da je učinkovit pri zdravljenju aken.

Njegov učinek je zmanjšanje vnetnih pojavov.

Histaminska intoleranca

Histamin v človeškem telesu opravlja različne pomembne funkcije. imenujemo ga tudi hormon budnosti. povečuje našo pozornost. spodbuja nastajanje želodčnih kislin. znižuje krvni tlak.

Stanje, ko imamo v telesu presežek histamina, imenujemo histaminska intoleranca.

Nastane zaradi neravnovesja med ravnovesjem med ravnijo histamina in encimom diaminooksidazo. Ta encim razgrajuje histamin, zaužit s hrano.

Zanimive informacije v članku:
. Kaj je histaminska intoleranca? Kakšni so njeni vzroki, simptomi in zdravljenje?

Ko je delovanje encima zmanjšano, se raven histamina poveča. Naše telo se brani in razvije se intoleranca na določena živila.

Vitamin C naj bi bil snov, ki pozitivno vpliva na delovanje diaminooksidaze.

Poleg tega lahko zmanjša visoko raven histamina. Njegov učinek je, da poruši strukturo histamina in spodbuja njegovo razgradnjo. Pri zdravljenju so potrebni večji odmerki vitamina C.

In kako je pri otrocih?

Vitamin C je potreben za pravilno rast, razvoj in delovanje celotnega organizma.

Najprimernejši vir sta sadje in zelenjava. Dodajanje vitamina pri otrocih je upravičeno le ob ugotovljenem pomanjkanju. Od aplikacijskih oblik se uporabljajo kapljice in žvečljive tablete.

Tabela prikazuje priporočeno dnevno količino vitamina C za otroke

Kaj pa pomanjkanje?

Hipovitaminozo v otroštvu imenujemo bolezen Moeller-Barlow-a. V poznejšem življenjskem obdobju kot skorbut.

Pri dojenčkih in otrocih se kaže predvsem z neuspešnim razvojem, razdražljivim vedenjem in anemijo (slabokrvnostjo).