Probiotiki: kdaj jih jemati? Kako izbrati prave? + Za otroke in dojenčke

Probiotiki so izdelki, ki vsebujejo žive mikroorganizme. Dandanes se uporaba probiotikov zelo spodbuja. Toda ali so potrebni za naše življenje in zdravje? In ali so sploh varni?!

Probiotiki, prebiotiki, simbiotiki - kakšna je razlika med njimi?

To so imena, ki ste jih v življenju verjetno že slišali. Morda zvenijo podobno, vendar je njihov pomen različen.

Ali veste, kaj pomenijo? Poglejmo si jih.

Probiotiki so eno- ali večkomponentne kulture živih mikroorganizmov. Njihova uporaba pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro, na naš imunski sistem in na telo.

Vključujejo:

• laktobacili
• bifidobakterije
• streptokoki
• enterokoki
• sacharomyces

Prebiotiki so neprebavljive snovi v hrani. Spodbujajo rast in delovanje koristnih bakterij v debelem črevesu.

Simbiotiki so izdelki, ki vsebujejo probiotik in poseben prebiotik. Ta kombinacija prispeva k daljšemu preživetju in učinku probiotikov.

Funkcionalna živila so živila, ki so koristna za zdravje. Primer je jogurt, ki vsebuje probiotične bakterije in prebiotike. Naravno funkcionalno živilo je materino mleko.

Najboljši probiotiki - kako naj vem/kako naj izberem?

Na trgu je nešteto izdelkov.

Kako se torej odločiti za najboljšega?
In pogosto se sprašujete:
Kako naj izberem pravi probiotik?

V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, kako izbrati pravega:

• dajte prednost izdelkom, ki so registrirani kot zdravila
• primerjajte količino probiotičnih sevov (CFU/g)
  • v idealnem primeru mora izdelek vsebovati¹⁰¹⁰ ali več teh sevov
• primerjajte število probiotičnih sevov (sevi z več sestavinami so običajno učinkovitejši).
• bodite pozorni na rok uporabnosti - ob koncu roka uporabnosti v izdelku ni vedno dovolj živih organizmov
• izberite pravo obliko:
  • za otroke - kapljice
  • za otroke od 3. leta starosti - žvečljive tablete
  • za odrasle - kapsule

Oblika, v kateri probiotik vstopa v prebavni trakt, mora vsebovati zadostne količine živih bakterij.

Veliko ljudi misli, da je za vnos probiotičnih kultur v naše telo dovolj uživanje jogurta ali fermentirane zelenjave.

Vendar to ne drži povsem.

Da, ta tako imenovana funkcionalna živila vsebujejo veliko število koristnih mikroorganizmov. Vendar jih kisel pH želodca večino uniči. Zato je bolj idealno, da jih dopolnimo z ustreznimi pripravki.

Ali lahko probiotiki vplivajo na odpornost?

Mesto delovanja probiotikov je prebavni trakt. njegovo sluznico naseljuje veliko število bakterij. spekter črevesne mikroflore, ki ga pridobimo v zgodnjem otroštvu, je ključen za splošni razvoj organizma.

Naslednja preglednica prikazuje število bakterij v različnih delih prebavnega sistema

To osupljivo število - 100 bilijonov bakterij - predstavlja več kot 1 kg in je desetkrat večje od števila celic v človeškem telesu.

Poleg predelave hrane ima naše črevesje še eno pomembno funkcijo. Pri odraslem človeku je skupna površina prebavnega trakta približno 200^m2. Tanko in debelo črevo skupaj tvorita največji organ imunske obrambe.

Sluznica črevesja predstavlja pregrado za patogene mikroorganizme, ki v naše telo vstopijo s hrano. Zato je črevesna mikroflora skupaj z drugimi deli pomemben del te pregrade. Pomembno vlogo ima tudi pri zaščiti pred kolonizacijo prebavnega trakta s patogenimi bakterijami.

Kolonizacija prebavnega trakta vpliva tudi na pravilno delovanje imunskega sistema - povzroča tako imenovano oralno toleranco. Zaradi nje lahko organizem razlikuje med koristnimi in patogenimi mikroorganizmi.

Če se ravnovesje med imunskim odzivom in njegovo toleranco poruši, se pojavijo številne bolezni:

• infekcijske
• alergijske - astma, ekcem, alergijski rinitis
• avtoimunske - sladkorna bolezen tipa 1, Crohnova bolezen

Črevesna mikroflora ima ključno vlogo pri oblikovanju funkcionalnega imunskega sistema.

Zato probiotiki ugodno vplivajo na sluznico in sistemsko odpornost ter na splošno povečanje odpornosti organizma.

Kdaj jemati probiotike?

Uporaba probiotikov je res široka.

Vaše pogosto vprašanje je: kdaj jemati probiotike?

Študije so pokazale, da skrajšajo trajanje ali ublažijo simptome bolezni, ko:

• slabost, povezana z uporabo antibiotikov
• driska, povezana s potovanji
• gastroenteritisu, povezanem z rotavirusno okužbo
• intoleranca na laktozo
• ulceroznem kolitisu
• Crohnova bolezen
• okužba z bakterijo Helicobacter pylori
• atopijski dermatitis
• alergija na hrano
• diareološke bolezni - bakterijskega in virusnega izvora
• sindrom razdražljivega črevesja - lajšanje simptomov
• refluks pri otrocih
• zaprtje
• preprečevanje sistemske kandidoze

Probiotiki in nerojeni otroci

Vsaka mama želi za svojega otroka najboljše.

Mnoge med njimi se zato sprašujejo, ali lahko že med nosečnostjo vplivajo na zdravje svojega otroka.

Odgovor je - DA!

Uživanje Lactobacillus rhamnosus GG nosečnicam in nato dojenim otrokom je privedlo do zmanjšanja pojavnosti alergijskih bolezni pri dojenčkih.

Uživanje probiotičnih pripravkov, ki vsebujejo Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis in Lactococcus lactis, 12 mesecev je priporočljivo za nosečnice z visokim tveganjem za alergijske reakcije, kot so npr.

• atopijski dermatitis
• alergije na hrano
• alergijski rinitis
• bronhialna astma

Ta terapija, ki ji je sledilo dajanje probiotikov tudi po porodu, je v primerjavi s placebom povzročila zmanjšanje pojavnosti atopijskega dermatitisa. To stanje se je ohranilo tudi v poznejših letih otrokovega življenja.

Vendar pri odrasli populaciji s kliničnimi znaki atopijskega dermatitisa probiotiki niso imeli kliničnega učinka.

Probiotiki za dojenčke - do 1 leta starosti

Kolonizacija črevesja z mikrobi se začne ob rojstvu.

Materino mleko vsebuje oligosaharide - prebiotike -, ki spodbujajo nastajanje in rast bifidobakterij pri dojenih otrocih. Vplivajo tudi na blato - mehčajo ga in uravnavajo njegovo pogostost.

Po vzoru materinega mleka so oligosaharidi dodani tudi mlečnim nadomestkom. V nekaterih primerih so dodani tudi sami probiotiki.

Vendar imajo otroci, ki se hranijo z umetnim mlekom, bolj zapleteno mikrofloro z manjšim številom bifidobakterij.

Študije so pokazale, da dodajanje galakto-oligosaharidov (GOS) in fruktooligosaharidov (FOS) v razmerju 9 : 1 privede do sestave črevesne mikrobiote, ki je podobna tisti pri dojenih otrocih. Zato lahko predvidevamo enak zdrav razvoj pri nedojenih otrocih.

Pri otrocih opažamo zapoznelo črevesno kolonizacijo:

• rojeni z oddelkom
• nedonošenčki
• katerih matere so pred rojstvom jemale antibiotike
• ki so po rojstvu jemale antibiotike

Tako imenovano "odraslo" črevesno mikrofloro otrok pridobi med prvim in drugim letom življenja.

Kolonizacija prebavnega trakta kmalu po rojstvu je pomemben trenutek za:

1. zaščito organizma pred škodljivimi vplivi okolja
2. ugodno stimulacijo imunskega sistema
3. boljšo izrabo hranil iz hrane
4. aktiviranje drugih funkcij prebavnega trakta

Probiotike v obliki kapljic lahko dajemo otrokom od prvega meseca življenja.

Probiotiki in zaprtje pri otrocih

Trdo blato ali včasih celo zaprtje sta zelo pogosta, zlasti pri nedonošenčkih.

Probiotiki so v tem primeru najboljša izbira.

Študije kažejo, da probiotiki vplivajo na:

• konsistenco
• mehčanje
• pogostost blata količino
• gibanje blata

Vendar pa ne povzročajo diareje. Sprememba blata vodi do bolj zadovoljnega trebuha.

Probiotiki in kolike

Koliki pri dojenčkih so nočna mora vsakega starša. mnogi so jo že doživeli. neutolažljiv jok, ki pride nepričakovano. mali človek, ki je rdeč v obraz. nevedna mamica in očka.

V takih primerih mnogi posežejo po probiotičnih kapljicah.

Žal nimamo ustreznih dokazov, da probiotiki pomagajo pri kolikah. Nasprotno, raziskave kažejo, da imajo lahko prebiotiki - oligosaharidi - ugoden učinek. S podpiranjem črevesne flore pomagajo odpravljati simptome kolik.

Probiotiki in kolike

Jemanje probiotikov je priporočljivo pri driski, ki jo povzroči zdravljenje z antibiotiki.

Zelo učinkoviti so tudi pri driski, ki jo povzročajo virusi (rotavirus) ali bakterije.

V primeru driske je najbolje uporabljati izdelke, ki vsebujejo Lactobacillus GG ali kvas Saccharomyces boulardii.

Oba izdelka sta primerna že od dojenčka dalje.

Probiotiki in predšolski otroci

Pri predšolskih otrocih velja, da je 6 do 8 okužb na leto povsem naravnih. Pri šolskih otrocih je običajna pogostost bolezni 2-4-krat na leto.

Vendar pa predšolski otroci običajno zbolijo 2-3-krat pogosteje.

Jemanje probiotikov, ki vsebujejo bifidobakterije in laktobacile, pozitivno vpliva na zmanjšanje števila bolezni dihal. Prav tako na gastrointestinalne manifestacije.

V tej starostni skupini so priporočljivi pripravki v obliki žvečljivih tablet. Na voljo so v različnih sadnih okusih, zato jih imajo otroci radi.

Varnost probiotikov

V Evropi strokovnjaki za prehrano živil in živali ocenjujejo različne mikroorganizme, ki se uporabljajo v živilih in prehranskih dopolnilih. Zato so vsi probiotični izdelki, dani na trg, nestrupeni in varni.

Skratka, probiotiki imajo nenadomestljivo vlogo v našem življenju in zlasti v našem prebavnem traktu.