- solen.sk - Uporaba, stališča in znanje splošne javnosti na Slovaškem o prehranskih dopolnilih; MVDr. Tatiana Kimáková, PhD. , Lenka Hrnková, PharmDr. Zuzana Koblišková
- slov-lex.sk - Zakon št. 362/2011 Coll. - Zakon z dne 13. septembra 2011 o zdravilih in medicinskih pripomočkih ter o spremembah in dopolnitvah nekaterih zakonov; začasna različica uredbe, ki velja od 1. 1. 2023 do 30. 1. 2025
- slov-lex.sk - Zakon št. 152/1995 Coll. - Zakon z dne 27. junija 1995 o živilih; Začasna različica uredbe velja od 21.07.2022
- uvzsr.sk - Urad za javno zdravje Slovaške republike; prehranska (živilska) dopolnila
- uvzsr.sk - Odlok Ministrstva za kmetijstvo Slovaške republike in Ministrstva za zdravje Slovaške republike z dne 25. julija 2007 št. 16826/2007-OL, s katerim se izdaja naslov prehranskega zakonika Slovaške republike, ki ureja zahteve za živila za posebne prehranske namene in za prehranska dopolnila
- solen.sk - Zdravila, ki so na voljo brez recepta, in njihova uporaba v nosečnosti; Anna Oleárová, PhD., MPH, MUDr. Anna Poizlová
- svps.sk - Zakonik o živilih Slovaške republike (posodobljen na 04.08.2021)
Prehranska dopolnila: kaj so, kako in v čem se razlikujejo od zdravil?
Prehranska dopolnila. Mnogi jih jemljemo, vendar ali vemo, kaj so? Kupimo jih v lekarni, tako kot zdravila. Toda ali vemo, kaj imajo zdravila in prehranska dopolnila skupnega in v čem se razlikujejo?
Vsebina članka
V lekarni lahko kupimo zdravila, medicinske izdelke in prehranska dopolnila.
Posebej priljubljena so prehranska dopolnila za športnike in hujšanje ter za izboljšanje telesne pripravljenosti moških. Ženske jih iščejo na primer za zdravje las. Na voljo so tudi izdelki za starejše, za sklepe ali za otroke in odpornost na splošno.
Toda ali vemo, da se njihova narava razlikuje od narave zdravil/zdravil? In na kaj moramo biti pozorni?
Zdravila in medicinske izdelke delimo na kategorije
Razdelitev zdravil in medicinskih izdelkov v dve kategoriji.
Kategorije:
- Na recept - predpiše jih zdravnik (splošni zdravnik ali specialist). V lekarni vam jih bodo izdali na recept.
- Danes se v večji meri uporabljajo tako imenovani elektronski recepti. Papirnati recepti so zdaj večinoma redki.
- Zdravila na recept lahko izdaja le univerzitetno izobražena oseba - magister farmacije ali doktor farmacije.
- Zdravila brez recepta (znana tudi kot OTC) so zdravila, ki jih lahko kupite brez recepta.
V lekarni pa lahko kupite tudi prehranska dopolnila.
Tu se pogosto pojavi težava. Ljudje zelo pogosto in zlahka zamenjajo zdravila brez recepta s prehranskimi dopolnili in obratno.
Nič čudnega.
Prehranska dopolnila so po obliki podobna zdravilom.
Lahko so v obliki:
- tablete
- kapsul
- pastil
- v prahu - najpogosteje pakirani v enkratnih odmerkih, zlasti v vrečah
- tekočine, ki se uživa v obliki kapljic ali v drugi obliki
- ali ampule s tekočo vsebino
Te oblike so izbrane tako, da jih je mogoče jemati v enkratnih odmerkih. Tudi te oblike je mogoče kupiti v lekarnah tako kot zdravila.
Žal se tu njihova podobnost z zdravili začne in konča.
Čeprav se morda ne zdi tako, prehranska dopolnila in zdravila pravzaprav nimajo veliko skupnega.
Kaj točno so ta prehranska dopolnila in kako vemo, ali so zdravilo ali ne?
Prehranska dopolnila so opredeljena kot živila, ki:
- so namenjena dopolnjevanju naravne (običajne) prehrane
- so koncentrirani viri hranilnih snovi, kot so:
- vitamini
- minerali
- elementi v sledovih
- aminokisline
- maščobne kisline
Lahko so tudi pripravki, ki vsebujejo:
- vlaknine
- rastlinske izvlečke
- ali druge snovi, ki imajo učinek
- hranilne
- ali fiziološki učinek
Prehranska dopolnila, ki vsebujejo naslednje snovi
- ločeno
- ali v kombinaciji med seboj
Najmanjša količina
Količina aktivnih snovi mora znašati vsaj 15 % priporočenega dnevnega odmerka.
Ta vsebnost mora biti navedena:
- v 100 g izdelka
- ali v 100 ml izdelka
- ali v enem odmerku izdelka
Največja količina
Največje dovoljene količine so običajno največje varne dnevne količine mineralov in vitaminov. Seveda je treba upoštevati tudi dejstvo, da se vitamini in minerali sprejemajo tudi s hrano.
Prehranska dopolnila ne smejo trditi ali dajati vtisa, da raznolika prehrana ne zagotavlja dovolj hranilnih snovi.
Vitamini in minerali, ki se pogosto uporabljajo pri izdelavi prehranskih dopolnil
Vitamini | Minerali |
Vitamin A (μg RE) | Kalcij (mg) |
Vitamin D (μg RE) | Magnezij (mg) |
Vitamin E (mg α- TE) | Železo (mg) |
Vitamin K (μg)) | Baker (μg) |
Vitamin B1 (mg) | Jod (μg) |
Vitamin B2 (mg) | Cink (mg) |
Niacin (mg NE) | mangan (mg) |
Pantotenska kislina (mg) | Natrij (mg) |
Vitamin B6 (mg) | Kalij (mg) |
Folna kislina (μg) | Selen (μg) |
Vitamin B12 (μg) | krom (μg) |
Biotin (μg) | molibden (μg) |
Vitamin C (mg) | Fluorid (mg) |
- | Klorid (mg) |
- | fosfor (mg) |
- | bor (mg) |
- | silicij (mg) |
Vitamini in minerali so lahko v prehranskih dopolnilih v različnih oblikah.
Priporočeni dnevni vnos vitaminov in mineralov v prehranskih dopolnilih
Snov | Enota | Količina |
Vitamin A | µg | 800 |
Vitamin D | µg | 5 |
Vitamin E | mg | 12 |
Vitamin K | μg | 75 |
Vitamin C | mg | 80 |
Vitamin B1 (tiamin) | mg | 1,1 |
Vitamin B2 (riboflavin) | mg | 1,4 |
Niacin | mg | 16 |
Vitamin B6 | mg | 1,4 |
Folna kislina | μg | 200 |
Vitamin B12 | μg | 2,5 |
Biotin | μg | 50 |
Pantotenska kislina | mg | 6 |
Kalij | mg | 2000 |
Klorid | mg | 800 |
Kalcij | mg | 800 |
Fosfor | mg | 700 |
Železo | mg | 14 |
Magnezij | mg | 375 |
Cink | mg | 10 |
Baker | mg | 1 |
Mangan | mg | 2 |
Fluorid | mg | 3,5 |
Selen | μg | 55 |
Krom | μg | 40 |
Molibden | μg | 50 |
Jod | μg | 150 |
Prehranska dopolnila lahko vsebujejo številne vitamine, minerale in druge aktivne snovi.
Raziskava z vprašalnikom je pokazala, da več kot 60 % ljudi jemlje prehranska dopolnila. Večina ljudi prehranska dopolnila kupi v lekarni.
Presenetljivo pa je, da se skoraj 80 % uporabnikov prehranskih dopolnil ne posvetuje z zdravnikom ali drugim strokovnjakom. To je predvsem zato, ker menijo, da so varna, in tudi zato, ker se zanašajo na informacije s spleta ali od prijateljev.
In tu se pojavi težava.
Ker bolniki niso dovolj obveščeni o pomembnosti in tudi primernosti njihove uporabe.
Tako se morda ne zavedajo vseh tveganj, povezanih s prehranskimi dopolnili, zaradi česar je to še toliko bolj tvegano, na primer za bolnike s hudimi boleznimi ali za nosečnice ali doječe matere.
Morda ni presenetljivo, da so najpogostejša prehranska dopolnila tista, ki vsebujejo vitamine, z vitaminom C in B-kompleksom na prvih mestih.
Med prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo minerale in elemente v sledovih, so tista, ki vsebujejo magnezij in cink.
V večji meri ljudje še vedno jemljejo prehranska dopolnila, ki vsebujejo probiotike.
Priljubljena so tudi prehranska dopolnila:
- maščobne kisline omega
- ginekološki in urološki pripravki - ki vsebujejo brusnice ali zlato rozgo
- izdelki za nosečnice in doječe matere; med najpogosteje uporabljenimi izdelki v nosečnosti so: - izdelki za nosečnice in doječe matere:
- antiemetiki - pripravki, ki se uporabljajo proti slabosti in bruhanju, običajno vsebujejo ingver, na voljo so tudi v obliki lizik ali pastil
- antacidi - pripravki za zmanjšanje želodčne kisline, prehranska dopolnila, ki vsebujejo soli aluminija, kalcija in magnezija
- odvajala - odvajalni pripravki, glicerinske svečke, probiotiki, psilij, laktuloza
- pripravki proti driski - aktivno oglje
- pripravki proti napenjanju (imenovani tudi pljuči) - prehranska dopolnila, ki vsebujejo simetikon
- pa tudi različni zeliščni pripravki - npr. pripravki proti kašlju, ki vsebujejo plantain
- nenazadnje multivitaminske pripravke za nosečnice - vendar strokovnjaki opozarjajo, da redna uporaba teh multivitaminskih dodatkov vodi k večji porodni teži novorojenčkov.
- ali različne beljakovine in prehranska dopolnila za športnike
Jemanje prehranskih dopolnil ima svoje prednosti. zlasti če:
- običajna prehrana ne pokriva v zadostni meri dnevnih potreb po vitaminih, mineralih ali drugih snoveh
- se poveča potreba po vitaminih, mineralih in elementih v sledovih - na primer v primeru bolezni
Vendar pa je lahko težava:
- relativno lahka dostopnost
- Trženje
- pritisk industrije
- zakonodaja
- in pomanjkanje ozaveščenosti
Zato se pogosto uporabljajo pri napačnih indikacijah, brez poznavanja tveganj in koristi.