Pomarančni smoothie: 3 zdravi recepti kot naravni vir vitamina C?

Pojma smoothie danes ni treba posebej predstavljati, saj je postal del zdravega življenjskega sloga. Danes se bomo osredotočili na tri preproste recepte iz pomaranče.

Le malo sadja ima tako pomembne učinke na naše zdravje kot pomaranča. Njena priljubljenost je predvsem posledica visoke vsebnosti vitamina C.

Vitamin C je gonilna sila celičnega življenja. V eni sekundi lahko sodeluje pri milijonih kemičnih presnovnih reakcij, ki hkrati potekajo v našem telesu.

Daje energijo, osvežuje duha, pomaga ohranjati vitko linijo, pozitivno vpliva na delovanje žlez in nenazadnje spodbuja spolno življenje.

Pomaranča je sadež pomarančnega drevesa (Citrus sinensis). Gre za manjša drevesa (do približno 10 m) ali grme. izvirajo iz jugovzhodne Azije. danes jih gojijo predvsem na subtropskih območjih. Pomaranče so namenjene predvsem za neposredno uživanje in za proizvodnjo soka.

Pomaranče so zelo sočne, saj vsebujejo do 87 % vode. Poleg vitamina C, ki nas pozimi varuje pred prehladi in gripo, vsebujejo tudi

• vitamine A, E, B1, B2 in B6
• bioflavonoide (snovi, znane po svojih antioksidativnih lastnostih)
• minerale, kot so: kalcij, kalij, fosfor, magnezij, mangan in pomembna snov selen, ki pomaga ohranjati naravno odpornost in znatno krepi obrambne sposobnosti telesa
• vlaknine v obliki pektina, ki podpira prebavo
• vsebujejo tudi silicij in elemente v sledovih

Preglednica hranilne vrednosti srednje velike pomaranče

Ali ste vedeli, da...
Dnevna potreba po vitaminu C za:
žensko je 75-90 miligramov
moškega je 75-95 miligramov
To je količina, ki jo vsebuje ena velika pomaranča, težka 200 gramov.

Recept št. 1Pomarančni smoothie proti utrujenosti

Se počutite utrujene?
Ne morete se osredotočiti?
Za to stanje je lahko odgovorno tudi pomanjkanje vitamina C.

V tej situaciji vam bo pomaranča pokazala svoje skoraj čudežne učinke. Privoščiti si morate vsaj eno večjo ali dve manjši pomaranči na dan, na primer v obliki našega recepta za smoothie.

Sestavine:

• Pomaranča - 2 kosa
• polposneto mleko - 100 ml
• grški jogurt - 2 žlici
• med - 1 žlica
• cimet - ščepec

Postopek

1. Pomaranče temeljito olupite in jih po potrebi olupite, nato jih narežite na manjše kose.

2. Najprej dajte same pomaranče v mešalnik in jih zmešajte.

3. Po nekaj sekundah izklopite mešalnik in dodajte mleko z grškim jogurtom in ščepcem cimeta.

4. Ponovno vklopite mešalnik. čez nekaj časa se bodo sestavine združile v gladek smoothie.

5. Na koncu po želji in okusu dodajte še med.

Nasveti za konec:

• Za informacije o tem, kateri mešalnik je najboljši, ter splošne nasvete o receptih za smoothie si oglejte članek.
• Grški jogurt lahko nadomestite z nesladkanim belim jogurtom.
• Če ne marate okusa cimeta, lahko kot nadomestek uporabite izvleček vanilije, ki mu bo dal okus in aromo.
• Med in stevija sta možnosti za sladkanje na zdrav način
• V mešalniku lahko sestavinam za recept dodate nekaj kock ledu za zelo prijetno osvežitev v poletnih dneh.

Recept št. 2Pomarančni smoothie za krepitev odpornosti

Recept, ki lahko okrepi vašo odpornost, je kombinacija:

• pomaranče - vir vitamina C in mikroelementa selena
• ingverja, ki pomaga v boju proti okužbam
• kurkume, ki deluje protivnetno

Pripravite ga lahko ne le v hladnih mesecih, temveč tudi skozi vse leto.

Sestavine:

• Pomaranča - 2 kosa
• korenje - 2 kosa
• ingver - 1 do 2 cm
• kurkuma - 1/2 čajne žličke
• semena chia - 1 čajna žlička
• voda - 200 ml

Postopek

1. Semena chia dodajte v 200 ml vode. Semena bodo v vodi nabreknila in se zmehčala, preden pripravite druge sestavine.

2. Pomaranče olupite, po potrebi jih olupite in nato narežite na manjše kose.

3. Korenje očistite in naribajte. Če imate zmogljivejši mešalnik za smoothie, ga samo narežite na manjše kose.

4. Olupite in naribajte ingver.

5. Sedaj vse pripravljene sestavine zmešajte skupaj s kurkumo.

Nasveti za konec:
Po okusu lahko dodate 1 žlico medu.
Semena chia vsebujejo veliko maščobnih kislin omega 3, vitaminov skupine B, antioksidantov in vlaknin.
Združite pomaranče, korenje in vodo ter zmešajte zdrav napitek za svoje otroke (primerno po 1. letu).

Recept št. 3Pomarančni smoothie za dobro razpoloženje

Pomaranče, tako kot drugi agrumi, vsebujejo folno kislino. Če jim dodate banano, postaneta ta dva sadeža močno orožje, ki mu lahko podleže tudi najslabše razpoloženje.

Zakaj banana?

Ker vsebuje:

• kalij, ki izboljšuje delovanje možganov
• vitamin B6, ki povečuje tvorbo serotonina (najbolj znanega "hormona sreče")
• aminokislino triptofan, ki uravnava razpoloženje

Sestavine:

• Pomaranča - 1 kos
• zrela banana - 1 kos
• mandljevo mleko - 100 ml
• kakav - 1/2 čajne žličke
• led - 3 kocke

Postopek

1. Pomarančo prerežite na pol. iz ene polovice iztisnite sok, drugo olupite in narežite na manjše koščke.

2. Olupljeno banano razrežite na manjše dele.

3. Pripravljeno sadje skupaj s pomarančnim sokom, mandljevim mlekom, kakavom in ledom zmešajte v gladek smoothie.

Ne pozabite, da tako pri receptih za smoothie kot pri kuhanju na splošno domišljija nima meja.

Za več navdiha si preberite naš članek.

Želimo vam dober okus!