Czech
English
Deutsch
Serbian
Spanish
Portugese
Bulgarian
Dutch
Finnish
French
Greek
Hungarian
Indonesian
Italian
Japanese
Latvian
Lithuanian
Polish
Romanian
Russian
Slovenian
Swedish
Turkish
Ukrainian
Estonian
Norwegian
Korean
Torta brez glutena? Recept za torto s kokosom ali oreščki
Bábovka je ena najbolj tradicionalnih in priljubljenih sladkih jedi vseh časov. Vendar se tudi celiakikom ni treba odreči tej priljubljeni poslastici iz delavnice naših mam in babic. V naslednjih vrsticah vam bomo predstavili preprost in preverjen recept, ki vam bo pomagal pri spopadanju z izzivom brezglutenske bábovke.
Vsebina članka
Vendar morajo biti nekateri ljudje pri glutenu previdni, ker ga zaradi zdravstvenih težav ne smejo uživati.
Ponujamo vam recept za skodelico v različici brez glutena. Enostavno, hitro in okusno brezglutensko pecivo, ki ga lahko prilagodite tudi s kokosom, orehi, skuto. Lahko ga jeste s kakavom, medom, marmelado, pudingom, kavo.
Ne pozabite!
Ko pripravljate kateri koli brezglutenski obrok, se prepričajte, da so vse sestavine, s katerimi boste kuhali ali pekli, resnično brez glutena!
Ali pa imate raje klasične jedi?
Skodelična torta
Kot pove že ime, za ta recept ne boste potrebovali merilnih skodelic ali kuhinjske tehtnice.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 2 skodelici brezglutenske moke
- 1 skodelico kristalnega sladkorja
- približno 0,5 skodelice olja
- 1 skodelica mleka
- 2 jajci
- vanilijev sladkor
- 1 pecilni prašek
- 2 žlici kakava v prahu
Pri receptih brez glutena je pomembno, da so vse sestavine na sobni temperaturi!
Postopek je zelo preprost.
Cela jajca in sladkor stepite do pene. Prilijte mleko, dodajte moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in vse skupaj temeljito stepite.
V pripravljen model vlijemo 3/4 mase. Model predhodno namastimo z maslom in rahlo potresemo z moko ali kokosom.
V preostalo 1/4 testa vmešajte kakav in temno testo vlijte v kalup poleg svetlega testa, tako da ustvarite značilen učinek marmorja.
Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno 30 minut.
Prvih 15-20 minut ne odpirajte pečice, sicer lahko testo razpoka.
Če želite preveriti, ali je bundta dovolj pečena, v sredino testa zabodite zobotrebec. Če je suh, ko ga izvlečete, je bundta pečena. Če se testo prilepi na zobotrebec, nadaljujte s peko. Vendar pazite na čas in temperaturo, da se bundta ne zažge.
Ta recept je zelo preprost in ga lahko uporabite tudi za pripravo drugih okusov bundt cake-a. Če testu dodate mlete orehe, bo nastala orehovna bundt cake, če testu dodate kokos, pa kokosova bundt cake. Te sestavine lahko dodate v testo, pa tudi kot drobtine v sam bundt cake, kar bo še povečalo okus.
Fantazija in izvirnost res nimata meja!
Sorodno
