Osteoartritis in prehrana, preprečevanje, zdravljenje, obnova hrustanca? Kako ga ustaviti

Osteoartritis prizadene približno 15 % prebivalstva. Pojavlja se predvsem v starejših letih, njegova pogostost pa s starostjo narašča. Osteoartritis ima številne vzroke. Pomembna dejavnika za njegov razvoj sta tudi življenjski slog in način življenja bolnika v mladosti.

Kako ga zaustaviti in obnoviti hrustanec? Ali lahko pomagajo vitamini ali prehranska dopolnila?

Zakaj pride do osteoartritisa?

Osteoartritis je degenerativna bolezen sklepnega hrustanca, ki prizadene subhondralne dele kosti in okoliška tkiva. Nazadnje patološki proces poškoduje kostno matrico z deformacijo sklepa. Sklep postane nefunkcionalen. Pogosto je edina rešitev popolna zamenjava sklepa - tako imenovana totalna endoproteza.

NASVET: Odpravite artrozo

Vzroki za degeneracijo hrustanca

Etiologija (vzrok) bolezni ni povsem pojasnjena, vendar je vanjo vpletenih več dejavnikov. Spremembe potekajo počasi na presnovni ravni, tudi desetletja, preden se bolezen pokaže navzven.

Obraba sklepnega hrustanca se pojavi že okoli 20. leta starosti, torej v času, ko večina mladih ne razmišlja o "starostnih" boleznih. Z naraščajočo starostjo in vplivom negativnih dejavnikov se lahko osteoartritis pojavi prej, kot bi pričakovali.

Naravni proces staranja je glavni vzrok za nastanek bolezni. Pri mlajših ljudeh imata veliko vlogo debelost in pomanjkanje gibanja. Nazadnje obstajajo dejavniki, na katere ne moremo vplivati, kot so prirojene nepravilnosti ali genetska nagnjenost.

Glavni vzroki za osteoartritis

• Staranje
• debelost, premalo gibanja
• neuravnotežena prehrana
• genetske predispozicije
• prirojene razvojne napake
• anatomske nepravilnosti
• vnetne bolezni
• endokrine motnje
• presnovne motnje
• poškodbe

Čemu se je treba izogibati pri preprečevanju artritisa?

Boj proti nastanku artritisa je treba začeti že v mladosti. Prejšnje slabe navade in prehrana pomembno vplivajo na njegov nastanek.

Če menite, da ste premladi, da bi se ukvarjali z osteoartritisom, se zelo motite.

Debelost obremenjuje sklepe

Nič ne obremenjuje sklepov in kosti bolj kot debelost. Debeli ljudje so nagnjeni k razvoju različnih bolezni in ena od njih je artritis. Vsak dodaten kilogram vedno bolj obremenjuje sklepe in povečuje tveganje za njihovo poškodbo.

Zato je eden najpomembnejših preventivnih ukrepov ohranjanje telesne teže v mejah normale in zmanjšanje odvečne teže.

NASVET: Artritis kolena: počasi, a zanesljivo uničuje vaše kolenske sklepe

Pomanjkanje vadbe

Pomanjkanje gibanja po eni strani povzroča debelost, po drugi pa nezadostno prekrvavitev in prehrano sklepnega hrustanca. Sinovija, snov, ki hrani sklepe, se ob pravilnem gibanju razporedi po sklepu in tako zagotavlja njegovo prehrano. Prekrvavitev mišic pa zagotavlja njihovo krepitev.

Neprekrvljene in ohlapne mišice ne pomagajo in razbremenjujejo obremenjenih sklepov tako dobro kot zdrave in močne.

Neuravnotežena prehrana

Ali zaužijete veliko betakarotena za lepo zdravo kožo? Ali v sezoni gripe pretiravate z vitaminom C ali je vitamin D za lepe lase in nohte na dnevnem redu? Vaši sklepi in kosti morda niso vidni, vendar tudi za njihovo zdravje in pravilno delovanje potrebujejo določene snovi. Tudi snovi, kot so preveč sladkane pijače ali alkohol, so zanje izrazito škodljive.

Pomembne snovi in živila pri preprečevanju in zdravljenju artritisa

Človeško telo je podobno cvetlicam. Za rast potrebujejo vodo in hranilne snovi.

Podobno tudi organi in organski sistemi potrebujejo določene snovi, da so zdravi ter da pravilno rastejo in delujejo. Pomanjkanje teh snovi povzroči njihovo uničenje, degeneracijo, nepravilno delovanje in prezgodnje staranje.

Glukozamin ohranja zdrave sklepe

Glukozamin pogosto imenujemo tudi hrana za sklepe, saj ima velik pomen pri njihovem vlaženju.

Ta čudežni element nase veže vodo. S tem ne le vlaži sklepe, temveč tudi skrbi za njihovo pravilno delovanje in prožnost.

Glukozamin je spojina (monosaharid), ki nastane iz glukoze po zamenjavi hidroksilne skupine.

Tako nastane tudi hondroitin sulfat, ki je osnovni gradnik sklepov.

Živila, ki vsebujejo hondroitin sulfat:

• živalskih hrustancih.
• prašičja ušesa
• prašičji smrček
• prehransko dopolnilo (glukozamin kot tak se lahko dodaja le umetno)

Kolagen - beljakovina, ki je ključnega pomena za razvoj artritisa

Kolagen ljudje praviloma povezujejo z lepo, elastično kožo brez gub. Ob prvih znakih staranja ima skoraj vsaka ženska doma kremo proti gubam s kolagenom.

Jemljejo ga celo v obliki tablet ali prahu kot prehransko dopolnilo. In dobro jim uspeva. Vendar kolagen nima le pozitivnih učinkov na kožo.

Kolagen je zunajcelična beljakovina, ki naravno nastaja v človeškem telesu. Je tudi osnovni gradnik vseh vezivnih tkiv v telesu. Tvori kolagenska vlakna in mreže, ki držijo celice tesno skupaj. Predstavlja do 30 % vseh beljakovin v telesu, 40 % v sklepih in do 70 % v koži.

Vendar se njegova proizvodnja s starostjo zmanjšuje, zato je nujna zunanja oskrba.

Živila, ki vsebujejo kolagen:

• mesni hrustanec
• svinjske kože
• foie gras (juha iz kož)
• mesne juhe
• ribe in morski sadeži
• jajca
• sladki krompir
• spirulina
• prehransko dopolnilo

Vitamin C je nujen za sintezo kolagenskih vlaken

Kolagen zagotavlja celovitost vezivnih tkiv in zdravega sklepnega hrustanca. Njegova zadostna količina zavira obrabo. Nastaja v telesu, pri njegovi sintezi pa sodeluje vitamin C.

Vitamin C ali L-askorbinska kislina je vitamin, ki je bistven za različne procese v telesu. Eden od njegovih pomenov je prispevek k pravilni presnovi aminokislin, vključno s sintezo (tvorbo) kolagena. Sodeluje pri pravilni zgradbi in delovanju kosti, sklepov, zob in spodbuja rast.

Težava je v tem, da ga človek sam ne more proizvesti, zato ga je nujno pridobiti iz hrane.

Živila, ki vsebujejo vitamin C:

• jagode
• šipek
• rakitovec
• črni ribez
• limona in limeta
• pomaranča in grenivka
• paradižnik
• paprika
• brokoli
• cvetača
• listnata zelenjava
• prehransko dopolnilo

Mangan zagotavlja prenos kolagena v telesu

Mangan je bistven element pri presnovi sladkorjev, maščob (holesterola) in beljakovin. Med drugim spodbuja rast kosti in hrustanca ter tako preprečuje osteoporozo in osteoartritis.

Mangan je element v sledovih. Poleg tega sodeluje tudi pri prenosu kolagena v telesu, zagotavlja izrabo vitamina C in presnovo maščob. S tem delno preprečuje razvoj debelosti. Vse njegove lastnosti preventivno vplivajo na razvoj artroze.

Živila, ki vsebujejo mangan:

• Ananas:
• špinača
• ovseni kosmiči
• oreščki
• žita
• polnozrnati kruh
• riž
• stročnice
• kakav
• čaji

Slabe navade vplivajo na proizvodnjo in presnovo snovi, ki so koristne za sklepe

Pomembno je dopolnjevati snovi in hranila, ki so koristna za zdravo rast in razvoj sklepov in kosti. Enako pomembno je poskrbeti, da se v telesu pravilno uporabljajo. Nekatere dejavnosti ali navade te snovi uničujejo, preprečujejo njihovo pravilno presnovo ali spreminjajo njihovo strukturo in s tem njihovo delovanje. Zato včasih zgolj njihovo dopolnjevanje ni dovolj.

Dejavnosti, ki uničujejo snovi, pomembne za sklepe:

1. nezadosten vnos tekočine, dehidracija
2. uživanje velikih količin sladkanih pijač
3. uživanje alkoholnih pijač
4. kajenje
5. zdravila (kortikosteroidi)
6. izpostavljenost sevanju (sončenje, solarij)
7. stresni dejavniki
8. vpliv prostih radikalov

Primer: Za razlago je najpreprostejši primer učinek sončne svetlobe ali umetnega UV-sevanja. Njegov učinek uničuje kolagen, kar je dobro vidno na obrazu. Koža postane mlahava, nagubana in izgubi naravno elastičnost, ki jo zagotavljajo kolagen in njegova vlakna. Tudi zgoraj opisane dejavnosti in vplivi uničujejo kolagen in druge snovi. To s prostim očesom ni vidno. Vendar to ne pomeni, da se to ne dogaja. Zato je pri preprečevanju in zdravljenju artritisa zelo pomembno tudi preprečevanje teh vplivov.